知義派出所長廖世華茶葉蛋經驗傳承家扶弱勢媽媽受益多 周明泉指出,面對不景氣的大環境,失業已成為單親媽媽的痛,為協助弱勢媽媽自立自強和寄養兒童就學經費,於昨日上午租屋網9時30分帶領扶助的弱勢媽媽造訪新化知義派出所向廖世華取經,學習可供創業做小本生意的茶葉蛋、魯蛋的做法。 廖世華也自備茶葉蛋芳香魯包、東成原汁醬油、可口可樂及雞蛋設計裝潢,並親自在派出所後方靜思亭講解茶葉蛋、魯蛋的製作方法和過程,代表參與學習的單親媽媽除勤作筆記,對於製作過程較為複雜,也都主動發問,廖除詳細解說,更親自試驗製作茶關鍵字行銷葉蛋和魯蛋,而讓她們都感到受益良多。 周明泉指出,小小一顆茶葉蛋,拉近人與人之間的距離,廖世華也表示,這是他當初推出滷茶葉蛋意外帶來的收穫,廖世華在90年間接任知租屋義所所長,派出所比較偏僻,他看同仁常沒有吃早餐,就滷了一鍋茶葉蛋,讓同仁隨時補充體力。 然而暖暖茶葉蛋,為配合台南縣警局推動各派出所都設鐵馬原氣站,也同時招待單信用貸款車族的訪客,在短時間茶葉蛋的香氣就聲名遠播,廖世華這次為協助弱勢媽媽們能夠樂觀脫貧,也傾囊傳授滷茶葉蛋的技術轉移。 家住柳營鄉的陳淑琴指出,她深受不景氣影響,曾seo參加政府舉辦的多元就業方案,仍無法找到穩定的工作,而無法負擔家庭開銷,在獲知新化鎮有位「茶葉蛋所長」,也主動報名參加拜師學藝行列,盼能學會滷製技術,再藉好手藝挑借貸戰小額創業以維持家計。 台南縣家扶中心社工督導吳宜菁表示,經統計發現,在全部805戶扶助家庭中有近六至七成為單親家庭,而且有1成5則是隔代教養由年邁祖父母照顧孫子女買屋網的,他們面臨的困境除了經濟壓力,還有子女教養、醫療保健及心理調適等,因此,如何透過學習一技之長及資產累積,凝結社會各界愛心的力量,才可讓長年處於經濟困頓的家庭,租房子也能感受社會的溫馨而樂觀達到脫貧的目標。


.msgcontent .wsharing ul li { text-indent: 0; }



分享

Facebook
Plurk
YAHOO!

票貼
創作者介紹

農曆新年

mlgnwdsnivgcl 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()